Les repas en entreprise
Nous proposons deux formules :
entrée/plat ou plat/dessert à 19€ HT par personne
entrée/plat/dessert à 25€ HT par personne
Le menu change à chaque commande pour que chaque repas soit unique.
Nous nous adaptons à vos envies & aux régimes particuliers.
Selon vos besoins, le menu pourra être composé d’un plat à manger froid ou réchauffé (four/micro-ondes).
« “Le repas a fait l’unanimité. Enfin un déjeuner d’entreprise où l’on se sent comme au restaurant ! Nous avons particulièrement apprécié le sens du détail & la présentation des plats.” »
Entrée-plat ou plat dessert
19€ HT
Minimum de commande : 15 personnes
Exemple de menu d’HIVER chaud
Entrée froide ou à réchauffer :
Tatin d’oignons rouges, labneh fermier, pickles & huile de persil
Plat à réchauffer :
Lasagnes au butternut & au porc confit
Dessert (froid ou à réchauffer) :
Pomme au four, caramel de courge au beurre salé, crumble aux noisettes
entrée-plat-DESSERT
25€ HT
Minimum de commande : 10 personnes
Exemple de menu de printemps froid
Entrée :
Blini à la farine de blé ancien, fromage frais fermier aux herbes, truite fumée, pickles
Plat :
Bœuf rôti aux herbes, pommes de terre vinaigrées, légumes de saison rôtis, mayonnaise aux herbes
Dessert :
Meringue en pavlova, crème montée au mélilot, compotée fraise/rhubarbe et fraises fraîches
Les petits +
Supplément pain du boulanger à 1,5€ par personne
Supplément boissons : eau plate ou gazeuse, jus de pommes de la région, limonade artisanale de la région, bière locale ou vins en biodynamie de vignerons indépendants
Supplément fromage : plateaux de fromages de la région à partager + beurre fermier + pain . 70g par personne. 5,80€HT par personne. 8 personnes minimum
Modalités de livraison :
commande de 350€ HT minimum pour une livraison incluse dans un rayon de 30 kms (Dunkerque/Flandre)
commande de 700€ HT minimum pour une livraison incluse dans un rayon de 70 kms (Lille)
click and collect possible en boutique à Bambecque sans minimum
Nous vous proposons l'assurance d'offrir à vos collaboratrices.eurs un repas gourmand, fait maison à partir de produits frais et locaux, achetés sans intermédiaire directement auprès des producteurs.
Pour citer quelques-uns de nos producteurs :
- Légumes de la ferme Joos à Wormhout
- Farines et avoine bio de la Ferme des Mions à Hazebrouck
- Œufs bio de Lucie à Wylder
- Lait de la ferme Beaucamp à Bambecque
- Bœuf label "bien-être animal" de Nicolas à Saint-Omer
- Crèmerie, beurre de la Ferme Ronckier à Killem
- Légumineuses de Pierre à Armbouts-Cappel
- Agneau d’Anne-Sophie à Esquelbecq
- et tant d'autres !
